hits

Hjemmelaget horn med ost og skinke.

 

♡700gr hvetemel

♡300gr sammalt hvete

♡65gr meierismr

♡3dl h-melk

♡2.5dl vann

♡1 pose trrgjr

♡2ss Sukker

♡1ts salt

Fyll:

♡18sk kokt skinke

♡36sk Jarlsberg ost

♡2stk egg

♡sesamfr 

Fremgangsmte:
Bland sammen alt det trre.
Smelt smr, ha i vann og melk slik at det blir 37grader. Bland vsken godt sammen med det trre i en eltemaskin. La deigen heve 1 time. 
Del deigen i tre. Kjevle de ut runde (som en pizza) De skal vre 1/2cm tykke. Del s i seks trekanter. Legg p skinke og ost, og rull hver trekant i sammen. Begynn med den breieste delen frst. La de s heve i 30min p stekebrett dekket med bakepapir. Pensle med egg og str p ca 1/4ts med sesamfr. Stekes midt i ovnen p 200grader i ca 15min
.

#mat #matinspo #matglede #horn #hjemmelaget #matblogg

Jeg glemte noe viktig, igjen....

God kveld kjre lesere...

Tidligere i dag snakket jeg med mannen min i tlf. Han spurte om jeg viste hvilken dag det var i dag, svaret mitt var nei! Vi har hvert sammen i 11r i dag, svarte han. Ops det husket ikke jeg, hehe. 

Nr vi ble sammen for 11 r siden s spurte jeg om vi kunne vente til 20 januar, med bli sammen, slik at jeg skulle huske datoen bedre hehe(litt rart menn). Jeg er elendig med huske datoer....

Nr mannen kom hjem fra jobb i dag s hadde han med seg en nydelig bukett med roser og en Ulvang genser, som jeg har nsket meg. Jeg spurte om hva han hadde gjort galt n,(p tull) hvorfor jeg fikk gave. Vi hadde jo 11rs jubileum i dag. Jeg ss, hadde glemt det igjen hehe...

Er dere flinke til huske spesielle datoer? 

Det er jo veldig koselig at han kom hjem med blomster og gave til meg da, ikke minst at han husket det. Det er vell som regel kvinnfolka som husker p snnt .... Heldig er jeg i hvert fall♡

nsker alle en fin kveld ♡

Dagens salat

♡Kylling naturell ♡Blandet bladsalat ♡Agurk ♡Cherry tomater ♡Feta ost ♡Valntter ♡Olivenolje ♡Basalmico cream♡Maldonsalt 

Vask og kutt bladdslaten. Skjr agurk i sm biter. Del cherrytomatene i 4. Ha s kylling, bladsalat, agurk, cherrytomat, olivenolje, fetaost, og litt maldon salt i en bolle. Bland dette godt sammen. Ha litt balsamico cream over. Legg s valntter p til slutt. 

#mat #salat #lunsj #lunsjtips #sunt #godt 

Hjemmelaget sjokolademousse

 

Ingredienser:

Til 10 porsjoner.

  • 3dl kremflte
  • 130gr melis
  • 300gr lys kokesjokolade
  • 5stk eggeplomme (romtemperert)
  • 3stk eggehvite (romtemperert)
  1.  Pisk flte til myk krem og sett den i kjleskapet. 
  2. Bryt opp sjokoladen og smelt det forsiktig i vannbad, ha lav temperatur og rr litt i den underveis. Flg med
  3.  Stivpisk eggehvitene med melis. Husk bruk en ren bolle( det m ikke vre noe eggeplomme i hvittene)
  4. Bland veldig forsiktig sammen den smeltede sjokoladen med eggeplommene,(sjokoladen m ikke vre for varm) vend forsiktig inn krem og til slutt de stivpiskede eggehvitene. 
  5.  Ha sjokolademoussen i porsjonsformer, eller en stor bolle. Settes i kjleskap i minst 2 timer fr servering. Server sammen med litt pisket krem og litt br p toppen. 

#blogg #dessert #mat #matglede #stt #sjokolade

Sjokolademoussen kan lages 1-2 dager p forhnd fr den skal serveres. 

Jeg har blitt hektet.....

Hei, kjre lesere♡

Jeg har egentlig aldri hvert noe serlig p Instagram fr, men n i det siste s har jeg begynt legge ut en del bilder der. Jeg er ogs inne kikker flere ganger om dagen, man blir jo s inspirert av noen, hektet p  kikke p bilder. Herlighet flotte hjem folk har, jeg blir nesten litt sjalu p hvor utrolig fint folk har det,  hvordan de fr det til. 

Det jeg flger p Instagram, er som regel interir, sminke, hr, mote, kjendiser og mat. Mest av alt er det privat personer som legger ut bilder av hjemmet sitt, som jeg kikker p. 

Det jeg deler mest av p instagram er interir, hjemmet mitt, mat, stsaker, kjledyr og litt bilder av meg. 

S hvis du nsker flge meg s kaller jeg meg kristineandersen89

Er du p Instagram? Hva liker du flge? 

nsker dere alle en super onsdag♡ 

Nyttige hverdagstips, for en lettere hverdag...

Noen ganger s er det sm ting vi kan gjre, for lette hverdagen litt og  spare tid. Jeg tenkte dele noen av mine tips med dere:

♥Dagen fr jeg skal avgrde, eller p jobb, s legger jeg klart med klr p en stol. Da legger jeg alt fra underty, bukse, sokker, smykker og overdel frem. Da sparer man tid energi p morgenen. 

♥Jeg tar frem all sminken jeg skal bruke, og legger det klart p badet p kvelden. Da sparer jeg bitte litt tid med finne det frem p morgenen.

♥Man kan ogs planlegge frokosten,  gjre litt klart dagen fr. F.eks ta kaffe i kaffetrakteren  fylle den med vann. Veie opp og mle opp mat, hvis man f.eks skal lage havregrt. Sette frem f.eks matboks, frukt og drikkeflaske til ha med seg p jobb/skole/mte. 

♥For slippe middags styret hver dag, s kan man ha en fast dag i uken eller mneden hvor man lager opp masse mat. Da kan man lage opp mat man kan fryse ned, for da er det bare til ta det ut til tining dagen fr, for s varme det opp. Da kan man f sunn mat som gr fort gjre klart. Da sparer man bde tid, energi og det styret med  finne ut hva man skal ha til middag. 

♥Her er et tips jeg faktisk leste om p en blogg her om dagen, jeg synes det var veldig smart, s da mtte jeg prve det. Det ha renserservietter, leppepomade, hrstrikk, hrbrste,ansiktskrem, hndkrem og litt diverse i nattbord skuffen er helt genialt. Hvis man har glemt ta av sminken eller f.eks smre seg p badet p kvelden, s slipper man g ut av sengen igjen. Da kan man bare gjre det p soverommet. Noen ganger glemmer man kanskje fjerne sminken p badet, orker egentlig ikke g p badet igjen for  gjre det. Isteden da for sove med sminke, kan man ta den av i sengen. Det er jo ikke s lurt sove med sminke. Helt genialt spr du meg...

Hper disse tipsene kan vre til nytte for noen av dere. nsker dere alle en fin sndagskveld♡ 

#tips #hjem #hverdag #livet #blogg 

Smoothie frokost

I dag ble det smoothie til frokost, p meg. Det finnen tusenvis av smoothie oppskrifter, ellers s kan man rett slett bruke fantasien, finne p noe selv. Det finnes mange gode og sunne smoothier.

Har du en smoothiemaskin som det hrer med flaske med tut til, s gr jo dette i en fei, genialt til ha med seg p farten. 

Smoothien jeg laget tidligere i dag ble god, s da tenkte jeg at jeg skulle dele oppskriften min med dere... 

♥ 50gr Baby spinat (fersk) 

♥ 90-100gr Ananas (frossen)

♥ 0,5stk Banan (frossen)

♥ 0,5dl yoghurt (Melon og pasjonsfrukt)

♥ 1dl kaldt vann

Ha alt i en blender kjr det smooth. Hper det smaker. 

nsker alle en fin dag ♡

#smoothie #frukt #grnnsaker #sunt #ananas #spinat #bana #ypghutt 

Smakfull potetpursuppe

Potetpursuppe 

♥375gr poteter

♥1stk sjalottlk

♥ 0,5stk gulrot

♥0,25stk purrelk

♥150gr stpotet

♥2stk klar grnnsaksbuljonger (Maggi)blandet ut i 1liter vann

♥1dl matflte

♥salt og pepper

♥smr til steking

♥Litt gresslk

1. Vask og rens grnnsakene

3. Skjr grnnsakene i terninger.

5. Finhakk sjarlottlken.

6. Ha smr i en kjele og fres grnnsakene, hell over grnnsaksbuljongen.

7. La det smkoke i ca. 20 min, til alt er mrt. 

9. Bruk en stavmikser eller en foodprosessor og kjr det hele til en tykk suppe.

10. Tilsett 1dl matflte, og la det smkoke litt.

12. Smak til med salt og pepper.

13. Hell suppen over i en serveringsbolle og ha i en god spiseskje med lett rmme, dryss s over finhakket gresslk. (Gresslken kan slyfes)

Hper det smaker♡ 

#potet #suppe#potetpur #gulrot #flte #matglede #sunt #stpotet #middag #lunsj #dinner #soup #blogg #oppskrift 

Jeg mister alt hret....

Jeg har alltid hatt tynt hr, ikke noe serlig langt hr heller. S jeg har brukt hair extension flere ganger fr, noe jeg egentlig elsker bruke. Man blir rett og slett avhengig av det. Jeg har kjpt hair extension fra Rapunzel of Sweden i alle r, jeg er alltid like fornyd med kvaliteten. Hret er blankt og fint og de har ogs rask levering.

Tidligere s har extensionet sittet i 1/2 r, hvis ikke lenger. Det kommer jo ogs litt ann p hvor fort ditt eget hr vokser , for nr man burde bytte de ut. Flere ganger har jeg klart matche min egen hrfarge med extensionet, noe som er veldig deilig. For da slipper jeg farge det. Ellers s m man farge hair extensionet, for at det skal se mest mulig naturlig ut. Det har heller aldri hvert noe problem farge extensionet. Med hair extension kan man tykne hret sitt hvis man nsker litt mer fylde, eller man kan forlenge det, slik at man fr langt og fint hr. 

Bildet er lnt

Denne gangen her s trur jeg at jeg hadde ca 60-70 fester i hret, s hestehalen ble tykk og fin. N nr jeg tar ut extensionene fler jeg at jeg mister alt hret mitt, for hret mitt blir s sinnsykt tynt i forhold til hva det var med extension i.

Bildet er lnt 

Jeg har jo veldig tynt hr fra fr , men herreminn tynt det kjennes ut n. Jeg savner det allerede, men n skal jeg ta en pause fra det. Det er litt rart med det, men man fler seg lissom litt bedre med det ekstra hret ogs. 

Hr du hatt extension fr?

#hr #lshr #hrfarge #brun #hairextension #rapunzelofsweeden #rapunzel #hair

Fredags kvelden

God kveld kjre lesere. 

Da var fredagen her, fredag betyr tacokveld. Det er ikke hver fredag det blir taco hos oss, men innimello.

Noen ganger er det deilig ha en fast dag hvor man spiser det samme, S slipper man det styret om finne ut hva man skal ha til middag. 

Jeg spiser ikke kjtt for tiden s da blir det taco uten Kjtt, noe som er veldig greit. Jeg savner ikke kjttet i det hele tatt. Det burde prves.

Det er bare bruke masse gode grnnsaker, rmme, cheddar, tacosaus, guacomole osv... S blir det super godt. 

I dag s har jeg mannen min sett p The voice og Sen kveld, kost oss med taco, litt snop og masse levende lys. Bedre fredagskveld enn det kan det ikke bli, helt perfekt for min del. 

nsker dere alle en fin kveld/natt♡ 

 

Supergod og enkel smoothie

Hvis man ikke har s veldig matlyst p morgenen, har drlig tid eller er litt fysen p noe stt utover dagen, s er smoothie en fin ting og lage. 

I dag laget jeg meg en supergod smoothie, til frokost. Det er bde sunt, lett og lage gr raskt. 

♥100gr frossene jordbr

♥100gr frossene mango biter

♥2-4dl eplejuice

Ha alt i en smoothie maskin/blender og kjr det smooth. Eplejuicen regulerer du litt med ettersom hvor tykk/tynn du vil ha smoothien. 

Hper du liker det, hvis du prver oppskriften♡ 

#smoothie #sunt #epke #jordbr #mango #eplujuice #blogg #mat #drikke #matglede #frukt 

Pai

Pai med fetaost, sjampinjong og spinat

FYLL:

  • 4 stk egg
  • 200gr fetaost
  • 1 hndfull med stekt sjampinjong(fersk)
  • 1,5 dl matflte 
  • 200gr spinat(fersk)
  • 1ts muskat
  • 1klp salt
  • 1klp pepper
  • 2ss smr
  • 1ss oliven olje

Denne gangen laget jeg ikke bunnen selv. Jeg brukte 3stk plater med ferdig butterdeig. Disse finner du i frysedisken p matbutikken. La de ligge p benken tine i ca 20 min fr du skal bruke de. Trykk s deigen ned i pai formen og la deigen g opp rundt kantene. Stikk hull i bunnen med en gaffel og forstek bunnen 5-10min p 200 grader. 

  1. Stek spinaten i 1ss smr og oljen
  2. Stek s skivet sopp i 1ss smr
  3. Press s ut vannet fra spinaten og sjampinjonger. 
  4. Smuldre s fetaosten
  5. Pisk s eggene sammen med matflte salt, pepper og muskat.
  6. Legg fetaost, sjampinjong og spinat utover pai bunnen
  7. Hell s over eggeblandingen
  8. Sett midt i ovnen p 200 grader i ca. 30 min ( kommer litt an p komfyren s flg litt med se )
  9. Den skal kjennes fast ut p toppen, nr den er ferdig.

Man kan ogs gjerne lage bunnen selv, men det tar litt lenger tid..

Ved siden av paien serverte jeg en lett salat laget av tomat, agurk, paprika,lk, olje, eddik og krydder 

Hper det smaker ♡

#pai #vegetar #feta #spinat #sjampinjong #lunsj #middag #mat #ost #egg #matglede #matlykke #blogg #oppskrift #food #dinner #lunsj #cheese 

Jeg har hvert en tur p.....

God dag kjre lesere...

N kom jeg akkurat hjem, fra en liten tur til Sandefjord. Jeg har hvert p jordbrpikene, med ei jeg var p kurs med fr sommeren, noe som var veldig hyggelig. Alltid koselig bli kjent med nye folk...

Som dere vet( dere som leser bloggen) s begynte jeg spise vegetarmat forrige mandag, dette er bare noe jeg skal prve ut. Du kan lese om det her. Forelpig s gr det veldig bra men jeg vet fortsatt ikke om jeg komner til fortsette med det. Det kan hende jeg begynner spise kjtt igjen, men begrenser inntaket, det fr jeg se etter hvert. N har jeg ihvertfall tenkt til bare fortsette med ikke spise kjtt... Jeg har ikke prvd s mye vegetar mat ute enda, det eneste jeg har prvd er en wrap p cirkel K, den var kjempe god. I dag s prvde jeg vegetar bruchetta p jordbrpikene den var super god jeg savner ikke kjtt i det hele tatt, forelpig....det er s mye godt man kan lage og kjpe p butikken s derfor gr det nok s bra.

N skal jeg sove/slappe av litt etter turen til Sandefjord. 

nsker dere en super dag♡ 

Smoothie

Jordbr og mangosmoothie

1,5dl appelsin juice

10stk frossene mango biter

10stk frossenen jordbr 

Ha alt sammen i en blender/juicemaskin og kjr det sammen til det fr en fin jevn konsistens

#juice #jordbr #mango #appelsin #smoothie #sunt #mat #blogg #matglede #matlykke 

Smoothie bowl

Smoothie

2dl eple juice

10stk frossene mangobiter

6stk frossene jordbr biter

1 liten neve grnnkl 

Topping:

Ca 1liten neve solsikkekjerner 

2stk frossene jordbr

8stk biter frossen mango

Ca 1 neve frossene blbr 

Kjr alt til smoothien, i en juicemaskin eller foodprosessor.

Hell s smoothien over i en bolle og topp med, solsikkekjerner, blbr, mango og jordbr.

#smoothie #smoothiebowl #bowl #frukt #br #solsikkekjerner #sunt #mat #matglede #matlykke #vegetar #vegetarianer 

1.dag med vegetarmat har hvert...

God kveld, kjre lesere.

I dag er det frste dagen jeg prver meg p mat som lakto-ove vegetarianerne spiser. Som jeg skrev i gr s kan jeg s og si ingenting om vegetarianere, bortsett fra at jeg vet at de ikke spiser kjtt og spiser alt fra planteriket. Noen spiser egg og meieriprodukter ogs, det er s og si det jeg vet. S jeg kommer nok til feile under prosessen, men men, man m bare prver seg frem.

S langt s har det gtt veldig fint, men det er bare 1.dagen. Det som er litt vanskelig er handle inn matvarene forde jeg vet ikke helt hva jeg skal lage osv.. til n har jeg prvd noen ferdigprodukter. Men planen er og prve lage litt mer selv etterhvert, nr jeg lrer litt mer om kosten som vegetarianere har.  

Vet du om noen bra vegetarianer sider, s legg gjerne igjen linken i kommentarfeltet. 

 

Maten jeg har spist i dag...

Frokost:

Ristet brd og lett bringebrsyltety

Lunsj: 

Tortilla lefse med grnnkl, coleslaw og litt bbq saus.

Prer

Middag: 

Hoff's vegetar hamburger med grnnkl, hamburgerbrd og litt dressing.

Kvelds:

Brd med most avokado, blandet med litt salt og pepper.  Toppet med sitronpepper

Ikke den aller sunneste maten jeg har spist i dag, men det ble vegetar burger i dag kun for teste den ut. Jeg synes ikke den var s veldig god heller egentlig... som skrevet tidligere m jeg lese meg opp litt... 

Da fr jeg se hvordan morgendagen gr. nsker dere alle en fin kveld♡ 

#veganer #vegetar #grnnsaker #mat #matglede #matlykke #vegetarianer 

Vegetarianer...

Jeg har tidligere tenkt p  slutte og spise kjtt, men gikk litt bort ifra tanken. Men n de siste dagene s har jeg tenkt litt mer p det igjen,  har planer om prve. Jeg vet ikke om jeg vil klare det, men det er verdt et forsk i hvert fall.

Hovedgrunnene til at jeg har lyst slutte spise kjtt er mest med tanke p dyrene. Men ogs litt forde jeg har sett litt dokumetarer i det siste, det gjr at man bare fr mer lyst til og slutte  spise kjtt. 

Her om dagen prvde jeg veganer wrap p cirkel K, den var bare supergod....

N har det kommet mye flere veganer produkter p markedet og mer velge mellom, noe som er veldig bra. Flott at butikkene har litt fokus p dette. 

Jeg kikket litt etter veganer "kjtt" i butikken i gr, men fant bare "kjttdeig", pulled Oumph og "hamburgere". Noen av dere som vet hvor man kan f kjpt mer av ferdig veganer mat? Jeg kjpte pulled Oumph og prvde den i gr. Jeg stekte den hadde det i en tortilla lefse sammen med grnnkl, coleslaw ala kristine og litt bbq saus. Det ble veldig godt...

For vre rlig kan jeg egentlig ingenting om vegetarianere eller veganere, s jeg har mye lre og lese meg opp p. 

Jeg har lest litt de siste dagene, lest meg frem til at jeg har lyst til prve meg p et kosthold for de som er lakto-ovovegetarianere. Det vil si at jeg skal ha et kosthold som bestr av matvarer fra planteriket som belgvekster, fullkorn, ntter, kjerner, fr, frukt, grnnsaker, br og sjplanter. Jeg kan ogs spise egg, melk og melkeprodukter. Jeg tenkte starte til mandagen s dette blir spennende. Jeg oppdaterer dere underveis om hvordan dette gr.. Vet du om noen bra vegetarianer sider s er det bare legge igjen adressen her.

Om man ikke er vegetarianer, s er det fint at vi som vanligvis spiser kjtt, kan ha noen kjttfrie dager i uken. Ikke dumt tenke p....

nsker dere alle en super sndag♡

#vegetarianer #veganer #grnnsaker #mat #matglede #matlykke #vegansk #kjttfri 

Avlyse bryllupet..

God fredag kjre lesere..

Jeg og samboeren, eller egentlig s m jeg vell si mannen n( det er veldig uvant og rart bde skrive og si mannen, men det er jo det han er n) giftet oss n i Juli i r. Vi har n hvert sammen i 10r , og har hvert forlovet i 4r s det var vell p tide som flere har sagt.

Bryllupsdagen startet med frisrtime kl. 09.30, der satt jeg i 4 timer ble ordnet p hret og sminket. Det var s luxus, jeg tenkte p kardashian jentene nr jeg satt i stolen hehe. S ble jeg hentet i en Bmw og kjrt til kirken. Holdt nesten p komme for sent til vigelsen for  jeg mtte p toalettet p veien, typisk meg. Men jeg rakk det...

Vigelsen begynte kl.14.15

Etter vigelsen s tok vi en del bilder ute i Staver, fr turen gikk til lokalet i Larvik hvor vi var utover natten....

Til forrett hadde vi smrstekt toast p salatseng med rkt rret og limfjord kaviar.

Til hovedrett hadde vi helstekt indrefilet med smrstekte grnnsaker/kokte grnnsaker, fltegratinerte poteter og en rdvin/peppersaus.

Til dessert hadde vi vanilje is og nyplukkede jordbr 

Det sies at man skal gifte seg etter ca1r, nr man har blitt forlovet, men snn ble det ikke hos oss.

Vi hadde planlagt bryllupet en god stund fr vi giftet oss... noe planlegger litt i hodet lenge fr man i det hele tatt snakker om  gifte seg , mange vet jo litt hva som er drmmebryllupet fra ung alder. Jeg har egentlig ikke drmt s veldig mye om bryllup nr jeg var yngre.

Det eneste jeg alltid har hvert fast bestemt p var at jeg skulle bli kjrt i en Bmw, gifte meg i Stavern kirke, ha indrefilet til hovedrett, ha hairextension og gele negler. Litt rare ting hehe, men snn var nskene snn ble det.

Under planleggings tiden s har jeg hatt lyst til avlyse bryllupet mange ganger, ikke forde jeg ikke ville gifte meg med mannen min, men rett og slett forde det er en del jobb med et bryllup det er veldig slitsomt til tider. Men jeg fant ut at jeg kjrer bare p, man vet jo aldri hva som skjer videre i livet. Kanskje det var n den beste tiden for gifte seg var, eller kanskje den hadde hvert om noen r, det vet man ikke...

Siden det er veldig mye jobb med et bryllup s begynte jeg ta litt og litt tidlig i prosessen, slik at det ikke skulle bli s mye p en gang. Vi fikk ogs lokalet en uke fr ca, s vi tok det veldig med ro,  har tatt litt og litt s det skulle bli minst mulig stress. Planleggingen av forberedelsene er veldig viktig for at det skal bli minst mulig slit. 

Vi har ogs ftt utrolig mye god hjelp fra foreldene mine med planlegging. Vi har ogs ftt god hjelp fra begges familier, med og gjre klart til bryllupet dagen fr og nedrydding dagen etterp.

Kanskje lager jeg et innlegg senere om planleggingen fr bryllupet, hvis det er nskelig? 

Vi hadde en flott dag. Det eneste som er synd er at dagen gr alt for fort, man rekker faktisk ikke registrere alt som skjer. Man svever lissom i sin egen boble den dagen. S jeg er utrolig glad for at vi har masse bilder og filmer fra dagen.

Da har jeg ftt skrevet litt om bryllupet vrt, hper det var av interesse. 

nsker dere alle en super dag og god helg♡

Hjemmelaget "karbonader" med ost

I karbonader bruker man jo egentlig karbonadedeig, men jeg har brukt kjttdeig denne gangen

Ingredienser:

  • 500gr kjttdeig ​
  • 1 ts salt
  • 1⁄2 ts pepper
  • 1⁄2 ss potetmel
  • 1⁄2 dl vann med kullsyre/uten smak
  • 100gr jarlsberg ost, skjrt i sm terninger

Elt sammen alt det trre i kjttdeigen, rr s inn vannet og bland inn osten til slutt.

Form 8stk sm baller med en skje(dypp den i kaldt vann for lettere forme karbonadene)Disse blir veldig sm, s nsker du lage de strre s blir det frre karbonader. Eller s kan man doble oppskriften

Sett p stekepannen med smr, la det bli gyllenbrunt fr du legger i karbonadene.

Sl s ned varmen til middels, flat de litt ut med stekespaden og stek til de er gjennomstekte.

#karbonader #kjttdeig #mat #matglede #matlykke #hjemmelaget #blogg #hverdag #middag #lunsj #oppskrift

Jeg har giftet meg...

Hei p dere...



N er det en evighet siden jeg har oppdatert dere,  det beklager jeg.

P lrdagen s giftet jeg meg, s jeg har hatt litt styre med i det siste. Jeg har tenkt til skrive litt om bryllupet og planleggingen p bloggen senere. Vi begynte planleggingen og forberedelsene for veldig lenge siden, s vi har tatt litt litt s det ikke skulle bli s mye p en gang.... men mer om dette kommer senere.

nsker dere alle en fin sommer♡

Hjemmelaget is, uten tilsatt sukker


S fort det blir litt varmt i vret p sommeren, s fr man ofte lyst p en deilig kald is, det gjr i hvert fall jeg. Men n er det da snn at is inneholder mye kalorier, s hvis man skal prve vre litt flink s kan en hjemmelaget is vre litt sunnere i hvert fall. 

I gr s prvde jeg meg p hjemmelaget vaniljeis, uten tilsatt sukker. Den ble ganske god, med en deilig vaniljesmak..


3dl krem flte

2dl H-Melk

8stk eggeplommer

12ts sukrin melis

1stk vaniljestang 

Denne isen ble ikke snn kjempe st, s om du nsker en stere is kan du smake deg litt frem med sukrin melisen hvis du vil ha den stere

Fremgangsmte:

  1. Skill eggeplommene fra eggehvitten.
  2. Del s en vaniljestang p langs og skrap ut frene.
  3. Ha eggeplommer, sukrinen og vaniljefrene sammen oppi en bolle. Pisk til du fr en luftig eggedosis
  4. Pisk s kremflten, ha litt og litt melk i mens du pisker. Kremen skal bli stiv
  5. Bland s forsiktig sammen kremen og eggedosisen. Hell over i en form og sett i fryseren.
  6. Rr i isen under innfrysningen, hver time. Dette er for unng iskrystaller.

#is #sommer #jordbr #vanilje #hjemmelaget #sukrin 

ME tar ikke livet av deg, det tar livet fra deg...

Selv s kjenner jeg flere som har ME s jeg vet litt om denne sykdommen. Jeg har ogs lest en del om den.

ME er en alvorlig, kronisk og "usynlig" sykdom. 

"Usynlige" sykdommer er noe dritt, for folk forstr ikke at man er alvorlig syk. De ser jo s "friske" ut i forhold til hva de faktisk kan vre, de som har usynlige sykdommer. De som er av de sykeste ser man det jo veldig godt p, for de er sengeliggende.

Man kan jo se det p noen, men kanskje ikke i den grad at man ser hvor syke de faktisk er, uten kjenne de.

Nr man sier at man er utmattet s tenker folk bare at man er vanlig sliten/utmattet, men det er man langt ifra nr man har ME. Det er flere tilleggs symptomer som flger med sykdommen, det er ikke bare det vre konstant utmattet hele tiden, som om det ikke er nok. Det hjelper ikke slappe av litt for f energi som vanlig folk bare kan gjre.

Man har s si alltid veldig lite energi, det kan jo g litt opp og ned, men det er aldri snn som de var fr de ble syke. Noen f ganger kan de fle seg "friske" igjen tenke, oi er jeg kvitt det, forde de fler seg i litt bedre form enn normalen sin. Men s smeller det tilbake dagen etter eller et par dager senere. Da har de kanskje flt seg litt bedre en dag, ss gjr man litt mer enn normalt ogs smeller det igjen.

S har man de som er s ille rammet  er sengeliggende hele tiden, de tler hverken lys eller lyd. Folk rammes i forskjellige grader, og fr forskjellige symptom forverringer. 

Ofte presser de ME syke seg selv hele tiden til ting de egentlig ikke orker, som f.eks hverdagslige ting som husarbeid, dusje, g en liten tur med hunden, handle mat, ta oppvask, g p jobb osv... Det  bare g i butikken for handle mat, kan vre ganske s slitsomt for en med ME. Hvis man presser seg for mye s kan man bli drlig i flere dager etterp, og det flger ogs med flere plager som noen fr, du kan lese om dette lenger ned.

Nr man gr p en smell s kan det ta veldig lang tid fr man kommer seg tilbake til "normalen" sin igjen. nr jeg skriver normalen s er det den syke "normalen" sin.

Det er mye de med ME egentlig vil gjre, men mye de ikke orker/klarer  f gjort lenger. Eller s gjr de det  gr p smell p smell, s viljestyrke har de men kroppen fungerer ikke som fr. I hodet vil de s mye mer enn hva kroppen vil.

De blir i hvert fall ikke bedre av g p smell etter smell, dette gjr de bare drligere egentlig. Tempoet blir ogs veldig svekket for noen, s nr de gjr noe, gr det ofte saktere enn fr, det tar lenger tid gjre ting.

Mange klarer heller ikke si nei hvis noen spr om  finne p noe eller spr om en tjeneste, det er mange som ikke forstr at man ikke orker kan bli sure hvis de fr er nei mange ganger. S da presser man ofte heller seg selv mer enn man burde sier heller ja...

Bildet er lnt

Nr du ser en med ME p kaf s tenker du kanskje at personen kan da ikke vre s syk?  hvorfor jobber han/hun ikke, nr de orker g p kaf. Men tingen er at de presser seg kanskje selv til g p kaf for vre litt sosial en gang iblant, for s kollapse nr de kommer hjem blir drlige i flere dager. Kanskje blir de sengeliggende, men det er det jo ingen som ser!

Mange med ME fler at de ikke blir trodd p, noe som som er helt forferdelig leve med, ikke bli trudd nr man har en alvorlig kronisk sykdom. Det er nok med at de er syke har mistet "livet sitt", men det ikke bli trudd p, av venner, familie, nav, leger osv kan gjre livet enda vanskeligere. En med ME trenger god sttte og forstelse fra familie, venner osv...

ME TAR IKKE LIVET AV DEG, MEN DET TAR LIVET FRA DEG

Nr man forteller folk at man har ftt diagnosen ME s virker det ikke som folk forstr at dette er en alvorlig sykdom, som er vanskelig leve med. Du m omstille hele livet ditt, om du noen gang blir frisk/bedre vet man jo ikke. Livet ditt blir totalt forandret man m lre seg leve p "nytt" med sykdommen. Det akseptere sykdommen kan ogs ta lang tid, hvis man noen gang klarer det...

Noen ganger s er det faktisk bedre ha brukket en arm eller har noe som er synlig s folk ser at du er syk/eller at noe er galt med deg,enn ha en usynlig sykdom som folk faktisk ikke kan se eller vet om. Med en synlig sykdom blir man tatt mer p alvor...

Her kan du lese litt mer om hva Kronisk utmattelsesyndrom/ME er


Bildet er lnt

Til deg som kjenner en med ME:

  • ME-syke kan se helt <<normale>> ut og har ofte ikke problemer med utfre oppgaver som tar kort tid. Problemet har frst og fremst med utholdenhet gjre. Med en gang de har ndd sin grense, opplever de kende symptomer.
  • Den syke har ofte evnen til mobilisere for en kort stund, for s <<kollapse>>etterp. De kan dermed virke langt friske enn hva som er reelt.
  • Vis respekt nr en ME-syk reserverer seg for vre med i enkelte sammenhenger. Det er vondt mtte forsvare seg nr man m si nei til noe man har veldig lyst til, men ikke kan vre med p.
  • Tenk deg at: Du har influensa, det er dagen derp og du har nettopp lpt 5km. Hvordan fler du deg? - SOM EN MED ME

Bildet er lnt

Symptomer:

Symptomene kommer fra ulike organsystemer. Karakteriske plager er som flger:

  • Anstrengelsesutlst symptom kning og utmattelse
  • Influensalignende symptomer og sykdomsflelse
  • Sr hals og mme lymfeknuter
  • Konsentrasjonsproblemer, <<hjernetke>>, regnevansker og nedsatt hukommelse
  • Hodepine, synsforstyrrelse, svimmelhet og plutselig blodtrykksfall
  • Svnforstyrrelser
  • Overflsomhet for lyd, lys, lukt og berring
  • Forstyrrelser med temperaturreguleringen
  • Hjerterytmeforstyrrelser og rask puls
  • Mage-/tarmforstyrrelser og ulike former for matinntoleranse
  • Appetittforstyrrelse (Vekttap/vektkning)
  • Muskel- og leddsmerter samt muskelrykninger
  • Nedsatt toleranse for medikamenter og alkohol
  • Kvalmhet 

Hper med dette innlegget at dere som ikke viste noe srlig om ME og kjenner noen som har det, kan f litt mer forstelse for denne sykdommen og kanskje skjnne dere litt mer p personen.

Ingen vil vre syke, miste livet de en gang hadde! Ingen vil se livet pasere mens man ligger i sengen!

nsker alle en fin dag<3 

Sunnere pizzabunn


Pizzabunn:

3ts pizzagjr

3dl lunket vann

1/2ts salt

1ss oliven olje

3dl fint sammalt hvetemel

1dl hvetemel

1dl siktet speltmel


Slik gjr du:

♡ Rr ut gjren i lunket vann

♡ Ha i olje, salt og melet

♡ Elt deigen til den slipper bakebollen

♡ Dekk til bollen med plast og sett den et lunt sted til heving i 15min 


♡ Sett ovnen p 220grader

♡ Kjevl ut deigen i en langpanne dekt med bakepapir

♡ Smr p pizzasaus og fyll pizzaen med det du nsker, stek pizzaen i ca10 min midt i ovnen. Jeg stekte pizzabunnen i 5min fr jeg tok p fyllet

Steketiden kommer litt ann p hvor mye fyll du har og p ovnen, s flg med p den 


Som topping p pizzaen hadde jeg toro pizzafyll,  blandet med karbonadedeig og ost. Du velger selv fyllet du vil ha p. For et sunnere alternativ s lager du tomatsausen selv og bruker lett ost.

#pizza #sunt #helg #mat #matlykke #matblogg #blogg #ost #lrdag #kos

Oppskrift p favoritt salaten...

Salat er kjempe godt man kan ha akkurat hva man vil i en salat. N finnes det mange forskjellige salater, noen sunne og noen ikke fullt s sunne. Hvor sunn salaten er kommer helt an p hva man tilsetter salaten. Denne salaten her er ikke akkurat den aller sunneste men utrolig god er den, helt klart en av mine favoritter.... Jeg lagde denne salaten her om dagen den ble s god s jeg m bare dele oppskriften med dere....

Ccarsalat al Kristine. Til 4 porsjoner:

2stk hoder hjertesalat eller romanosalat

2stk hardkokte egg

2stk kyllingfileter

100gr bacon

200gr Cherry tomater

4skiver brd eller loff i terninger

50-80gr revet parmesan

Olivenolje

Salt

Sort pepper

♥ Stek kyllingfiletene ca8-10min p hver side, i en varm stekepanne med litt olivenolje, krydre filetene med salt og pepper.

♥ Rist loff/brd terningene i stekeovnene med litt olje og urtegrd krydder (du trenger ikke krydre de) p 220grader til de er gyllene og spr

♥ Stek baconet i ovnene til det blir sprtt (ha gjerne p grilling) Del opp i sm biter nr det er ferdigstekt

♥ Vask s salaten godt i kaldt vann og skjr den opp i strimler/biter.

♥ Del s tomatene i to

♥ Vend hjertesalaten/Romanosalaten i dressingen

♥ Skjr s kyllingfileten i skiver

♥ Legg s salaten opp p en tallerken og fordel kylling, brdkrutonger, bacon, tomater og parmesan utover salaten

♥ Gni de kokte eggene gjennom en sil og dryss s over salaten

Dressing:

2stk eggeplommer

1ts Bergby sennep

2stk fedd hvitlk

Saften av 1/2 sitron

1dl Oliven olje

Salt

pepper

♥ Ha eggeplommene, sennep, hvitlk og sitronsaft sammen i en bolle

♥ Visp alt godt sammen

♥ Visp s oljen i blandingen i en tynn strle, litt og litt s det ikke skiller seg

♥ Smak til med salt og pepper

♥ Vend s salaten i dressingen

#salat #mat #matblogg #matlykke #matglede #sommer #lunsj #middag #godt #blogg #kylling #brd #ccarsalat

Sukkerfri gel

I dag har jeg prvd meg p lage sukkerfri gel...Det fine er at du kan lage den med akkurat den smaken du nsker... Det finnes mange gode smaker i fun light saftene. 



Gele til 3 porsjoner:

♥5stk plater gelatin

♥1 1/2 dl Jordbr fun light saft

♥3dl vann


 

  1. Legg gelatin platene i kaldt vann ca 5min
  2. Ha all saften i en kjele sammen med 1dl vann og sett p platen
  3. Varm s dette opp
  4. Klem ut vannet p gelatin platene
  5. Ha gelatinen oppi saften og rr ut
  6. Tilsett s resten av vannet og rr om(det skal vre kaldt vann) 
  7. Avkjl
  8. Hell s blandingen over i porsjonsskler eller glass. 
  9. Avkjl i kjleskap i ca 3timer

Serveres med vaniljesaus og et jordbr som pynt. Jeg brukte vaniljesaus zero, for et litt ssunnere alternativ. 

#gele #stt #matglede #matlykke #helg #sukkerfri #gele

Lenge siden sist...

N er det alt for lenge siden jeg  har blogget, desverre. Jeg beklager s mye for at det gr en del dager mellom innleggene mine for tiden,  jeg vet at det er veldig kjedelig g inn p en blogg som ikke har blitt oppdatert p lenge. Likevell ser jeg at dere fortsatt gidder ta turen innom, noe jeg setter veldig pris p. Mlet mitt er jo egentlig legge ut to innlegg om dagen, men formen har desverre ikke latt meg gjre det p lenge....


Helgen har hvert stille rolig, noe jeg er veldig glad for egentlig. I gr s startet vi dagen med en ordentlig god frokost. Senere tok Sina, kjresten min og jeg en tur til Porsgrunn for beske foreldrene til kjresten min. De har ogs en valp, s Sina fikk lekt mye med den i gr. P vei hjem sovnet hun bilen, en ganske sliten vofse kan man si... 


Nr vi kom hjem etter Porsgrunn turen, s ordnet vi oss litt mat slappet av p sofaen med dyne, godteri og serie restev av kvelden. En perfekt kveld for min del....



Har dere hatt en fin helg? 

nsker dere alle en fin dag ♡ 

#helg #blogg #hverdag #lrdag #frokost 

Boller med sukker og kanel


Ingredienser:

125gr Smr

5dl H-melk

1stk egg (romtemperert)

1pk trrgjr

150gr sukker

1kg hvetemel

1ts kardemomme

1ts salt


Til pensling:

1stk egg 

Topping:

4ss sukker 

2ts kanel

Dette blandes godt sammen 


Slik gjr du:

  1. Ha alle ingrediensene unntatt smr i bakebollen, og elt dette sammen i 15 minutter. Tilsett s smret i terninger, og elt i 15 minutter til

  2. La bolledeigen heve p et lunt sted til dobbel strrelse, ca. 30 minutter.

  3. Str litt mel p bakebordet. Kna deigen lett sammen med hendene nr den er ferdig hevet. Rull en lang plse. Del den s i 20 like store biter. Rull dem s p benken til glatte og fine boller, legg hndflaten over bollen press litt ned mot benken og slipp opp etterhvert samtidig som du ruller. Legg bollene p et stekebrett med bakepapir.

  4. Etterhev bollene under et rent kjkkenhndkle. La dem heve til dobbel strrelse ca.45 min

  5. Sett p stekeovnen p 225C. Pensle med sammenvispet egg og dryss over sukker og kanel blandingen. Ca 1,5ts p hver bolle. Stek bollene midt i stekeovnen i 10minutter. Avkjl p rist etterp


For f beste resultatet, er det viktig at alle ingrediensene har cirka samme temperatur. Husk derfor ta ut egget en liten stund fr slik at det rekker romtemperere seg.

#stt #bakst #mat #matblogg #matglede #matlykke #boller #sukker #kanel #helg #bake

Kanleknuter

BOLLEDEIG:

150gr smr, i terninger (romtemperert)
950gr hvetemel
140gr sukker
1ts (toppet) med kardemomme
1/4ts salt
1/2pk trrgjr (for ste deiger)
1stk egg

5dl H-melk (ca 25 grader) 

FYLL:

135gr vita hjerteg lett

4ss kanel

8ss sukker

Bland dette godt sammen

TOPPING:

1stk egg til pensling

Perlesukker


SLIK GJR DU:

Ha alle ingrediensene til bolledeigen i en bakebolle utenom smret. La deigen elte i ca 10 min p middels hastighet. Tilsett s smret elt til deigen slipper kantene, og smret er godt blandet inn i deigen (ca.5-10min)

Dekk bakebollen med et kjkkenhndkle eller plastfolie og sett den p et lunt sted i ca 1time, for heving. Deigen skal heve til omtrent dobbel strrelse. Nr bolledeigen er ferdig hevet s tar du den ut av bollen legger den p benken med mel under. Del deigen i 2 og kjevl ut hver av dele til et rektangel p ca50x60cm

Smr s fyllet utover halve delen og brett s den usmurte delen over den andre. Skjr s opp ca10-12 remser p hver av delene. Snurr s hver remse, som p bildet over. Hold s den ene enden av remsen med tommel og pekefinger sleng resten rundt et par ganger.



Sett s kanelknutene p et bakepapirkledd steke brett et lunt sted, for s etterheve i 30-60min, dekk til med et kjkkenhndkle. Nr de er ferdig etterhevet s pisker du 1egg sammen og pensler kanelknutene, dryss s over perlesukker. Kanelknutene stekes midt i ovnene p over og under varme p 225grader i ca 10-12min. Steketiden kan variere pga ovnen og hvor store du lager kanelknutene s flg med p de.

Avkjles s p rist.

Kanelknutene kan fint fryses ned....

#kanel #kanelsnurrer #mat #helg #blogg #matblogg #lrdag #matlykke #sukker #kanelknuter #kos
 

Middagstips for en uke....

Det er ikke bestandig like lett finne ut hva man skal ha til middag, det er mange ganger jeg sliter med finne ut av det i hvert fall. S n tenkte jeg at jeg skulle dele middagstips for en uke, med dere. Hvis dere ogs str litt fast en gang....

♥karbonadedeig i form ( tortillachips med oste smak,tacokrydret karbonadedeig og ost varmes i ovnen. Toppes med tacosaus og rmme rett fr servering. Serveres med blandet salat..


♥ Indisk (kylling, tandoori chicken krydder, raita, nan brd, mangochutney, salat og fullkornsris


♥ Medisterkaker, rdkl, jule saus, poteter og tyttebr syltety. 


♥ Lammecarr med rotgrnnssker og potetstappe

♥ Lvbiff i pitabrd med salat


♥Ostefyllt kyllingfilet, med bacon surret rundt. Ovnsstekte poteter og blandet salat 


♥Kjttkaker med klstuing, poteter, brun saus og tyttebr syltety 

#middag #blogg #matlykke #matglede #matblogg #hverdag 

P kaf helt alene....

N er det dessverre alt for lenge siden jeg har lagt ut innlegg her. Jeg har hvert innon p bloggen flere ganger begynt p et innlegg, men har endt opp med skrive 2 linjer s orker jeg ikke fortsette  m bare lagre  g ut av det igjen. Det er veldig kjedelig, men snn har det hvert i det siste...

Jeg nsker egentlig legge ut et par innlegg om dagen, men det er jeg ganske s langt ifra gjre for tiden....


Ellers s skjer det veldig lite her... Samboeren opererte kneet sitt p mandagen s da mtte jeg bli med,  kjre han til Drammen. Mens jeg venter i 4 timer p at han skulle bli ferdig s gikk jeg en tur bort til byen(som l 2min unna) der s jeg at de hadde Starbucks s da masjet jeg rett bort dit med en gang...

For flere r siden s var jeg p Starbucks i London fikk verdens beste kaffe latte, denne har jeg drmt om flere ganger. Jeg hpet at jeg skulle f det denne gangen ogs, men jeg husket ikke helt hva jeg drakk i London s det ble ikke s lett vite hva jeg skulle bestille. S nr jeg s Starbucks i Drammen s ble jeg overasket... 

Det er vell frste gang jeg har dratt p kaf helt alene, men det var faktisk ganske deilig egentlig. Kaffen var god, men den var ikke som den jeg fikk i London. 


Denne uken her har gtt med til hjelpe samboeren med ting og tang og s har jeg handlet inn en del mat, s slipper jeg fly frem tilbake p butikken hver dag pluss at jeg m hjelpe han hjemme. Ellers s har jeg bare hvert hjemme som vanlig. Ikke s mye interresant som skjer med andre ord.

nsker dere alle en fin lrdagskveld♡

Les mer i arkivet Januar 2018 Oktober 2017 September 2017
kristine

kristine

28, Larvik

Hei, velkommen til min blogg. Flg meg gjerne p Instagram: kristineandersen89

Kategorier

Arkiv

Siste innlegg

Siste kommentarer

Lenker